Metode pembuatan teh hitam berasal dari Tiongkok dan menyebar ke-negara penghasil teh lainnya setelah abad ke-16. negara saya terutama memproduksi teh hitam Gongfu, sehingga menyimpang dari preferensi global terhadap teh hitam pecah (CTC).
Area produksi teh hitam dalam negeri tersebar luas, tersebar di provinsi Fujian, Yunnan, Guangdong, Guangxi, Hainan, Taiwan, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Shandong, Hunan, Hubei, Sichuan, Guizhou, Chongqing, Shaanxi, dan Henan. Sebelum tahun 1880-an, teh hitam Tiongkok memonopoli produksi dan pasar perdagangan teh hitam global. Baru pada awal abad ke-20, ketika CTC mulai menggantikan teh hitam Gongfu dan secara bertahap menjadi andalan pasar teh global, pangsa pasar teh hitam internasional Tiongkok mulai menurun dengan cepat, hampir menyebabkan penarikannya dari pasar teh hitam global.
Saat ini, sekitar 60 negara dan wilayah di seluruh dunia memproduksi teh hitam, dengan 35 negara memiliki wilayah budidaya dan volume produksi yang signifikan. Negara-negara tersebut termasuk negara-negara di Asia (Tiongkok, India, Sri Lanka, Vietnam, Indonesia, Bangladesh), Afrika (Kenya, Malawi), Amerika (Argentina, Brazil, Peru), dan Eropa (Portugal).
